Die High-Alumina-Porzellanserie Skagen vereint puristisches Design und einen Farbenmix aus weiß und grau mit Funktion und einem extrem hohen Nutzen. Dieses Geschirr ist vor allem der jungen, modernen Leichtigkeit mit dem Anspruch auf hohe Multifunktionalität auf engstem Raum gewidmet. Die Formensprache ist nach dem Vorbild skandinavischer Design-Avantgarde der 50er Jahre entwickelt. Entstanden ist ein Geschirr, das die Quadratur des Kreises in sich verschmelzen lässt und zu einem völlig neuen, eigenständigen Design gereift ist.
Die stringente, plane Formgebung der Teller und Platten bietet eine vollkommen plane Ebene, ohne dabei Servierfläche durch Rand oder Fahne zu verlieren. Eine im 90°-Winkel aufsteigende, dezente Stapelborde sichert auf den Flachteilen die Stabilität von Speisen und Saucen, dient am Mis-en-Place gleichermaßen als Stapelkante und gewährleistet so eine vollkommene Gastronomietauglichkeit. Besonders wichtig ist die Griffigkeit der Teller und Platten, die vor allem das Einsetzen erleichtert. Skagen bietet viel Raum für Speisen - aber keinen für Fingerabdrücke.
Das besondere High-Alumina-Porzellan macht Skagen nicht nur bis zu 400% härter als herkömmliches Hartporzellan, es steht auch für seine Thermoschock-Resistenz. Das erlaubt dem Skagen-Porzellan sehr einzigartige Verwendungseigenschaften. Es kann im Ofen bis auf 350 °C erhitzt werden. So können Speisen sogar in dem Geschirr selbst zubereitet oder regeneriert werden. So werden aus Porzellanplatten HOT-IRON-Servierelemente, die in der gastronomischen Verwendung eine riesige Bandbreite gewährleisten.
Die Kombination von Weiß und Edelgrau bietet 132 verschiedene Gestaltungsvarianten. Ferner lässt sich Skagen auch mit klassischem Porzellan harmonisch kombinieren. Die besonderen Funktionen und Eigenschaften entnehmen Sie bitte dem Registerblatt BERATUNG am Artikel selbst.
