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Cupcakes

Cupcakes


Der Cupcake (engl. Tassenkuchen) ist ein kleines Gebäck, das in Tassengröße gebacken und mit eine Cremehaube garniert wird. Anders als der Muffin ist der Cupcake wesentlich süßer.

Muffins und Cupcakes sind eine US-amerikanische Erfindung, die im Laufe der Jahre immer mehr nach Europa und somit auch nach Deutschland hinüber schwappte.Anfangs fand man das Süßgebäck hauptsächlich auf Geburtstagen und auf Partybuffets, heutzutage sind sie ein fester Bestandteil des sogenannten mittlerer und großer Hotels, die ein internationales Publikum bedienen.

Nicht zu vergessen sind die auf Cupcakes und Muffins spezialisierten Cafés und Bäckereien, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, wahre Kunstwerke mit den kleinen Törtchen zu kreieren.


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