Schlicht & Stark in Form und Funktion
Der Auflauf ist eine im Backofen zubereitete Mahlzeit. Er kann sowohl als (deftigere) Vorspeise, als Hauptgang oder gar als Dessert serviert werden.
Neben den Aufläufen (Gratins), die ihre Namen von ihrem Hauptbestandteil (Kartoffelauflauf, Nudelauflauf usw.) bekommen, ist das Soufflés ein bekannter Nachspeiseauflauf. Die wohl bekannteste Variante ist aber die Lasagne. Die Lasagne pasticciate (Lasgane al forno) besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von Teigplatten und einer Hackfleischsoße in einer Ofenform. Abgerundet wird sie nur doch geriebenem Parmesan. Diese Zusammenstellung kommt in den Ofen.
Aufgrund von regionalen Vorlieben und dem Aufkommen des Vegetarismus erfand die moderne Küche immer neue Zubereitungen mit Fisch und Meeresfrüchten oder mit Spinat bis hin zu einer veganen Variante.
Auflaufform & Auslageschale eckig 29 x 20 cmArtikel-Nr.: GU 14529 FA114,60 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflaufform & Auslageschale eckig 40 x 26 cmArtikel-Nr.: TOW 1454032,50 € *
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Auflaufform & Auslageschale eckig 31 x 20 cmArtikel-Nr.: TOW 1453219,40 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflauf- & Backform oval 22 x 14 cm "Toscana"Artikel-Nr.: TOW 155226,60 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflauf- & Backform oval 32 x 23 cm "Gutshof"Artikel-Nr.: GU 1553215,10 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflauf- & Backform oval 38 x 26 cm "Gutshof" (**)Artikel-Nr.: GU 1553823,10 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflauf- & Backform oval 24 x 14 cm "Marrone"Artikel-Nr.: TOB 155248,10 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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Auflaufform & Auslageschale eckig 36 x 23 cmArtikel-Nr.: TOW 1453627,60 € * Lieferzeit: 3-5 Werktage
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