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Teller Rechteckig

Rechteckig


Die gerne und oft fälschlicher Weise auch als Teller bezeichneten, rechteckigen Platten bieten nicht nur gutes Aussehen und Schönheit, sie sind vor allem auch ein gastronomisches Funktionselement und Problemlöser zugleich. Viele Speisen, ergeben auf einem runden Teller ein disharmonisches und unsymmetrisches Gesamtbild. Dazu zählen neben vielen Fischgerichten auch Rippchen, alle Arten von Spießgerichten, ganze Auberginen, Zucchinis und viele andere, länglichen Hauptkomponenten.

Eine besondere Funktion erfüllen rechteckige Platten vor allem aber überall dort, wo der Platz des Gastes etwas eingeschränkt ist. Cafés, Bistros und Szenelokale lieben kleine Tische, die ähnlich wenig Servierflächen bieten, wie Bierbänke oder eine enge Bankettbestuhlungen. Oft geben diese Bistro- oder Banketttische nicht den Platz her, korrespondierend – also gegenüberliegend – Teller von 28 cm und mehr einzudecken. Diese Problematik lösen rechteckige Platten perfekt, denn sie gehen in die Breite und nicht in die Tiefe. Abgesehen davon machen sie optisch sogar weitaus mehr her, als ihre runden Kollegen und beeindrucken mit Fläche und Geschick des Küchenmeisters ein einzigartiges Serviererlebnis. Die moderne Trend-Gastronomie serviert ihre Rips- & Wings Combo, Fajitas, Enchiladas und die vielen Fingerfood Gerichte gerne und ansprechend auf rechteckigen Servierplatten.

In dieser Rubrik finden Sie die Zusammenfassung der rechteckigen Porzellanplatten von Holst in den Größen 8 bis 40 cm. Wie auch in allen anderen Sortimentsbereichen sind natürlich auch unsere Rechteckplatten spülmaschinenfest, zum Überbacken von Gerichten geeignet und werden in jeder Hinsicht dem anspruchsvollen Einsatz in Gastraum und Küche gerecht. Ansprechendes Servieren muss nicht teuer sein! Lassen Sie sich auf dieser Seite inspirieren, egal ob für Vorspeise, Hauptspeise oder eine besondere Nachspeisenvariation.


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