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Griechisch

Griechisch


Hellas - Geschirr für griechische Restaurants - Anregungen von Holst Porzellan


Die griechische Küche zählt geografisch betrachtet zur mediterranen Küche und zeichnet sich durch eine Vielzahl regional unterschiedlicher Gerichte und damit ihrer Vielfalt an Zutaten und Spezialitäten aus. Diese begründet sich in der Lage und Historie Griechenlands als Schmelztiegel kulinarischer Einflüsse zwischen West und Ost.

Weit verbreitet und beliebt hierzulande in griechischen Restaurants, Tavernen und Grills sind als Vorspeisen (griechisch: Orektika) undAppetithäppchen (Mezedes) Tsatsiki (Zaziki), der griechische Bauernsalat, Saganaki, Gigantes, Auberginen- oder Zucchinischeiben. Als Hauptgericht (Kyria Piata) findet man nahezu auf allen hiesigen Speisenkarten Mousakas, Stifado, Bifteki, Gyros und Souvlaki, die in der Regel mit Reis oder Rosmarinkartoffeln sowei einer Gemüsebeilage serviert werden.

Die typisch griechische Küche bevorzugt Hauptgerichte, die im Backofen zubereitet werden und entweder dort warmgehalten oder ohnehin nur lauwarm verzehrt werden. Die Backformen von Holst Porzellan sind aus reinem Hartporzellan gefertigt und bei 1.370 °C gebrannt worden. Die Backformen sind bis zu 350 °C feuerfest.

Bitte finden Sie nachfolgend einen Auszug aus dem Gesamtsortiment von Holst Porzellan speziell für die hellenische Küche. Selbstverständlich sind Ihren eigenen Ideen für die Verwendung weiterer Artikel keine Grenzen gesetzt.


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