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Porzellan vs Melamin

Die Vorteile von Porzellan gegenüber Melamingeschirr

 

Teller-Serie-Style-Holst-Porzellan

 

Lebensmittelecht

Melamin

Ab einer Temperatur von 70 °C setzt Geschirr aus Melamin die Bestandteile Formaldehyd und Melamin frei. Für diese Stoffe wurden gesundheitsschädliche Wirkungen nachgewiesen (Bericht der Verbraucherzentrale)

 

- Bei Tierversuchen zeigte Melamin eine giftige Wirkung auf die Blase

- Formaldehyd ist haut- und schleimhautreizend. Nach dem Einatmen fördert es das Krebsrisiko im Nasen-Rachen-Raum. Außerdem ist es als Auslöser für Allergien bekannt

 

Für diese Stoffe gibt es genaue Grenzwerte der EU. Es dürfen pro Kilogramm Lebensmittel höchstens 2,5 mg Melamin und 15 mg Formaldehyd entahlten sein. Beim erhitzen von Melamingeschirr in der Mikrowelle oder mit sehr heißem Tee, werden die Grenzwerte schnell überschritten. So gelangen giftige Stoffe in das Essen oder in die Getränke. 

 

Säuren, Fett und Salz lösen giftige Stoffe - Säure-, fett- und salzhaltige Lebensmittel lösen auch Melamin und Formaldehyd aus dem Melamingeschirr. Wir empfehlen deshalb für diese Art von Speisen unbedingt Porzellangeschirr zu verwenden. 

 

Melamingeschirr wird bei vielen Hersteller meist unvollständig, nicht lesbar oder unverständlich Gekennzeichnet. Deshalb ist es für den Verbaucher meistens schwer zu erkennen, welche Gifte sich aus dem Melamingeschirr lösen können, da die Hersteller nicht verpflichtet sind die enthaltenen Stoffe anzugeben. 

 

Porzellan

Unser Porzellangeschirr ist bis +250 °C Hitzebeständig und kann damit ohne Bedenken in der Mikrowelle und im Backofen verwendet werden. Es werden nachweislich keine giftigen Stoffe freigesetzt. Außerdem hält unser Porzellan der chemischen Beanspruchung durch säurehaltige Reinigungsmittel in einer Gewerbeküche stand. 

Weitere Informationen zur Lebensmittelechtheit

 

Haptik / Emotion

 

Resistenz

Melamin

 

 

 

Ansehen 

 

Gewicht

 

 

Recycling

Unsere Empehlung

- Melamin nicht über 70 Grad erhitzen

- keine beschädigten Produkte aus Melamin verwenden

- nicht mit dem Messer direkt auf einem Melaminteller schneiden