Wie ihr weißer Verwandter übernimmt auch die schwarze Schieferplatte auf ihrer Oberfläche die dezent unebene Marmorierung des Natursteins, ohne mit Kanten oder offenporigen Stellen die hygienischen Eigenschaften des Hotelporzellans zu verlieren. Die Besonderheit und der wesentliche Unterschied besteht jedoch darin, dass die schwarze Glasur in einer dem Naturstein nachempfundenen, matten, nicht glänzenden Ausführung hergestellt wird. Während eine glänzende, schwarze Glasur die Sichtbarkeit von Verschmutzungen oder Fremdstoffen aller Art verstärkt, verhindert die matte Ausführung besonders wirkungsvoll die Sichtbarkeit von Fingerabdrücken und fettschleihrigen Spülrückständen. Eine um die äußeren Kanten umlaufende, dezente Stabkante verleiht der Platte nicht nur einen optischen Abschluss, sondern verhindert auch das Abtropfen zähflüssiger Saucen oder Schmelzresten von Dessertspeisen. Das Längsmaß von 25,5 cm erlaubt ein modulares Anlegen der 1/1 und ½ Größen dieser Baureihe zur Darstellung vieler gradliniger, geometrischer Formen.

Als Einzelteller ist die Platte für die auffällige Darstellung von Eventspeisen besonders geeignet. Egal ob Käsevariationen, farbintensive Früchte, Mousse oder Cremes, sie alle kommen auf der Platte besonders zur Geltung.

Die Unterseite ist glasiert und die Platte steht auf einem nach Innen versetzten Stellring, der mittig durch einen zusätzlichen Stabilisator unterstützt wird. Die umlaufende Kante erhöht die Kantenschlagstabilität und macht die Platte besonders widerstandsfähig gegen mechanische Belastung. Diese Porzellanplatte im Schieferdesign besitzt in jeder Hinsicht alle Eigenschaften des belastbaren Hotelporzellans: Spülmaschinenfestigkeit, Mikrowelleneignung und eine hohe thermische Leitfähigkeit.

Porzellanplatte mit feiner Marmorierung des Naturschiefers als Relief. In Punkto thermische Leitfähigkeit, Schneidfestigkeit und Hygiene Naturschieferplatten überlegen. Das Sortiment von Holst gliedert sich in die drei Hauptmaterialien Porzellan, Hartsteinzeug und Keramik. Das Porzellan wird bei einer Temperatur zwischen 1.320° C und 1.450° C gebrannt. Dieser Artikel wird bei einer Temperatur von 1.350° C im Monobrandverfahren hergestellt und besteht aus den klassischen Materialien Kaolin, Feldspat und Quarz. Branchenüblich wird diese Scherbe als Hartporzellan in der Ausführung Hotelscherbe bezeichnet. Den chemischen, mechanischen und thermischen Beanspruchungen in der Spülmaschine gerecht zu werden, ist für diesen Artikel kein Problem. Er ist dauerhaft spülmaschinenfest. Der Artikel ist temperaturbeständig bis +250° C. Einen Thermoschock von Heiß zu Kalt oder umgekehrt bei gewöhnlichem Feldspatporzellan bitte vermeiden. High Alumina Porzellan hingegen übersteht den Thermoschock von +215° C in +15° C kaltes Wasser und umgekehrt. Trotz sorgfältig nachpolierter Stellringe bitte beim Benutzen auf empfindlichen Oberflächen zur Sicherheit immer eine textile Unterlage zum Schutz vor Verkratzen verwenden.

Dieser Artikel entspricht mit der Qualitätsstufe "High Quality" der höchsten Qualitätsstufe von Holst Porzellan! Die Glasuren sind gleichmäßig, eben und strahlend. Die Ware ist frei von auffälligen Makeln und Einschränkungen. Sehr kleine Nadelstiche oder minimale Lichtbrechungen sind bei strenger, penibler Betrachtung im Einzelfall noch sichtbar. Deformationen sind nicht erkennbar und die Böden sauber poliert. Die Ware ist "Top" aber nicht "perfekt". Für anspruchsvolle Gastgeber, Vier-Sterne-Hotels, gehobene Gastronomie, Luxushotels, Edelköche und sehr kritische Endverbraucher.

Halle/Westfalen, Holst Porzellan Werksverkauf, Lange Str. 69 (vorrätig: 0 Stück)

Hamburg, Gastronomie-Kaufhaus.de, Eiffestrasse 464

Himmelkron, Cent Direktvertriebs GmbH, Kulmbacher Str. 17

Köln, Holst Porzellan Werksverkauf, Luxemburger Str. 329 (vorrätig: 0 Stück)

Kulmbach, Batania Direct GmbH, Vorwerkstr. 12

Singen, Netzhammer Großhandels GmbH, Güterstr. 23

Dieser Artikel ist Bestandteil unserer aktuellen Lagerkollektion und sollte in handelsüblichen Mengen jederzeit verfügbar sein. Wir bemühen uns täglich, die abverkauften Mengen mit unserem Lager- und Bevorratungsservice abzustimmen und anzupassen. Die Sicherstellung der Verfügbarkeit unserer Kollektion ist ein wichtiger Bestandteil unserer Leistungsfaktoren und einer von vielen guten Gründen für eine Partnerschaft mit Holst Porzellan.

Auf dem ersten Registerblatt zeigen wir Ihnen mit der "Ampel" (rot/grün) ob wir diesen Artikel morgen ausliefern können. Sofern dieser derzeit nicht verfügbar ist, gekennzeichnet durch eine "rote Ampel", wird er sich voraussichtlich bereits auf dem Weg zu unserem Lager befinden. In seltenen Fällen überschneiden sich Abverkauf und Einlagerung, sodass es kurzfristig zu einem Lieferengpass kommen kann. Sehen Sie also heute eine rote Ampel an diesem Artikel, fragen Sie einfach telefonisch nach, ab wann wir diesen wieder ausliefern können. Alternativ können Sie sich über den Button "Bei Verfügbarkeit benachrichtigen" per E-Mail benachrichtigen lassen, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.

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