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Las calidades de Holst

Las calidades de Holst Porzellan/Germany

 


 


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Temperaturschockbestaendig-Holst-PorzellanOfen-Holst-PorzellanTemperaturbestaendig-Holst-PorzellanMikrowelle-Holst-Porzellan-tnSpuelmaschine-Holst-Porzellan-tn

 

 

Como proveedor profesional de porcelana y cerámica para todo el espectro de la gastronomía y la restauración colectiva, podemos satisfacer las necesidades de nuestros clientes para nuestros productos de la mejor manera posible. Toda la colección de Holst Porzellan - con alrededor de 4.000 artículos e ideas en forma y función - se nutre de la combinación correcta de las demandas de los clientes, la calidad, el precio y el diseño.

 

Las diferencias en las cualidades de la cerámica a menudo sólo son perceptibles para el lego en el examen crítico y son difícilmente comprensibles. Muchas propiedades materiales son el resultado inalterable de la utilización de materias primas y de la temperatura de cocción, que son las características esenciales de la respectiva clasificación de la cerámica. Al evaluar las cualidades, recomendamos sobre todo tener en cuenta la dureza de la vajilla, que se determina casi automáticamente por la temperatura de cocción.   

 

Hacemos hincapié en que hacemos todo lo posible para cumplir siempre con los requisitos de calidad de nuestros clientes. Así como el panadero no logra hornear perfectamente rollos 100% idénticos e impecables, nuestra porcelana no tiene derecho a la perfección e igualdad exacta.

 

Lo que admitimos abiertamente aquí será confirmado por todos los profesionales de la industria. Lo que está hecho de materias primas minerales naturales, parcialmente moldeado a mano y encogido, cocido y producido a más de 1.320 °C, nunca puede ser cien por cien perfecto. ¡La porcelana no es un plástico! 


 

 

Las designaciones del material de la porcelana de Holst

 

Nuestro objetivo es ofrecer a los más diversos grupos de destinatarios de los anfitriones profesionales la relación precio-rendimiento deseada, aprovechando al mismo tiempo las ventajas del tipo de material respectivo. No se puede lograr un alto almacenamiento de calor con porcelana china "fina" y no se puede lograr una decoración rica y colorida en un fragmento de feldespato de pared gruesa. Para poder responder a las necesidades y requerimientos de nuestros clientes de manera óptima e individual, en Holst Porzellan tenemos en stock un total de seis tipos diferentes de porcelana o cerámica. 

Esto nos permite, de manera similar a los fabricantes de automóviles, servir a nuestros clientes desde el nivel de entrada hasta el segmento premium con una marca en diferentes segmentos de mercado.

 

 
Porcelana High Alumina
Porcelana Alumina 
Porcelana dura

 

Durable Stoneware (loza duradera) 
Cerámica

 

La característica especial es que las vajillas blancas de los diferentes tipos de cerámica pueden utilizarse juntas, ya que son difíciles de distinguir externamente. Los tipos de cerámica 4. durable, 5. vitrificada y 6. cerámica representan las tendencias de color y las colecciones especiales, que de todos modos pueden ser fácilmente integradas en cualquier concepto de servicio.

 

Designación

Porcelana High Alumina 

Porcelana Alumina

Porcelana dura

Porcelana duradera

Cerámica

Designación del material

porcelana

porcelana

porcelana

loza duradera

cerámica

Temperatura de cocción max.

1.390 °C

1.380 °C

1.360 °C

1.290 °C

1.100 °C

Método de cocción

cocción doble (bizcocho)

cocción doble (bizcocho)

cocción sola

cocción sola

cocción sola

Grado de blancura

86 - 88

70 - 72

64 - 69

68 - 70

colorado

Dureza del esmalte (mohs) (**)

5 - 6

5 - 6

5 - 6

5 - 6

2-4

Resistencia a la corrosión

alta

alta

hoch

media

baja

Porosidad

0,01-0,05

0,01-0,05

0,01-0,05

0,08-1,0

0,5-10,0

Resistencia mecánica

extremamente alta

extremamente alta

alta

alta

muy baja

Resistencia física contra choques (platos en Joule)

0,76 - 0,95

0,65 - 0,69

0,08 - 0,16

0,08 - 0,25

< 0,06

Almacenamiento térmico

bueno

bueno

bueno

bueno

bueno

Resistencia al lavavajillas

alta

alta

alta

media

baja

Microondabilidad

Resistente al horno hasta

350 °C

350 °C

300 °C

220 °C

250 °C

Resistente a choques térmicos

no

no

no

no

Calidad profesional

 

¡Toda la información según nuestro leal saber y sin garantías!

 

(**) Esta indicación corresponde la la NUEVA norma DIN EN-15771. En la medida en que otros fabricantes se anuncian con la dureza "8", estas especificaciones corresponden a la antigua norma DIN EN-101, ¡que ya no es válida desde 2009!

 


 

 

 

Las denominaciones de calidad de la porcelana de Holst

 

De la definición cerámica y la composición de las materias primas de un bizcocho y de su temperatura de cocción resultan las "cualidades no visibles" de un material cerámico como la dureza del esmalte y la resistencia al impacto de los bordes. Aunque son decisivos para el precio, la durabilidad y la longevidad de un producto, no suelen ser un "criterio de calidad decisivo" para muchos consumidores. En el proceso habitual de adopción de decisiones, la "calidad" se refiere a los criterios visibles, pero éstos no suelen influir en absoluto en las propiedades de uso de la vajilla. Los factores de decisión que reducen la calidad suelen aparecer como

 

 

Para asegurar una simple y comprensible diferenciación de nuestras cualidades en Holst Porzellan, medimos nuestra "calidad visible" en tres niveles de calidad.       

 

1. High Quality/Alta calidad
2. Basic
3. Budget
   
& Segunda opción

 

 


 

High Quality by Holst Porzellan

 

Llamamos al nivel de calidad más alto de la gama de porcelana mixta de Holst "High Quality" (alta calidad)! Los esmaltes son uniformes, parejos y radiantes. La mercancía está libre de defectos y limitaciones notables. Los pinchazos muy pequeños o las mínimas refracciones de la luz son todavía visibles en casos individuales cuando se observan estricta y meticulosamente. Las deformaciones no son visibles y los pisos están pulidos limpiamente. El producto es "superior", pero no perfecto.

La proporción de grado b (errores mínimos) no debe superar el 5% (95/5).

Premium se dedica a anfitriones exigentes, la industria hotelera de cuatro estrellas, hoteles de lujo, cocineros finos y todos los consumidores finales críticos. En este nivel de calidad comparamos nuestros productos con, entre otros, Rosenthal, Villeroy & Boch, RAK y otras marcas conocidas de la industria. Como un buen ejemplo de esta cualidad tenemos series como SkagenStyleHarmonyLubin y muchas otras.

 


 

Basic Quality by Holst Porzellan

 

Estos artículos corresponden al nivel de calidad medio de nuestra colección. Los esmaltes son uniformes y radiantes. Los defectos ópticos menores de la superficie no afectan a la elegancia ni al uso previsto de los productos y sólo son visibles al examinarlos más de cerca o cuando se refracta la luz. La precisión dimensional de la vajilla funcional está garantizada (bienes enseñados) y la afirmación general de la porcelana está adaptada al uso diario. Este nivel de calidad es el resultado de una "clasificación mixta" (grado a/b), en la que los bienes buenos (grado a) se mezclan con una pequeña proporción de bienes ligeramente defectuosos (grado b). 

La proporción de grado b (errores pequeños) no debe superar el 15% (85/15).  

Esta clasificación constituye la combinación óptima de precio y rendimiento para hoteles y restaurantes de tamaño medio (2,5 a 3 estrellas), servicios de eventos y funciones, cocinas de experiencias, cocineros de ideas, gastronomía de escena y consumidores finales privados con demandas de moda. Lea más sobre esto aquí. Estos criterios de clasificación satisfacen las expectativas de los anfitriones profesionales, que saben que un escalope de un plato de marca caro no sabe mejor, o que un paciente de una taza de marca no se recupera más rápido. En esta gama de calidad y precio comparamos nuestros productos con, entre otros, Tognana, Churchill, Kahla, Seltmann, Mitterteich, Vega, Lubiana y otras marcas conocidas del sector. Un buen ejemplo de porcelana básica es la serie Basic, nuestra porcelana de hornola forma Katja, los platos de pasta y muchos más.

 


 

Budget by Holst Porzellan

 

Estos artículos corresponden a la perfecta intersección de precio y calidad. Los esmaltes son limpios, los pequeños defectos ópticos no influyen en modo alguno en el uso previsto de los productos. Si se examina más de cerca, se observan ligeras diferencias en el grado de blancura, pero en el panorama general no son perturbadoras. Las bases y los superficies de colocación en la parte inferior pueden tener poros e interrupciones, pero no son afilados. Las tapas muy grandes pueden inclinarse mínimamente sobre el vidrio o las superficies lisas, lo que no es un problema cuando se usan manteles o manteles individuales. Los bordes y las periferias circunferenciales muestran una desigualdad puramente óptica cuando se apilan, que sólo el lavaplatos ve, pero nunca el huésped. Este nivel de calidad es el resultado de una "clasificación mixta" algo más generosa (grado a/b) debido al precio, en la que los bienes buenos (grado a) se mezclan con una proporción de bienes ligeramente defectuosos (grado b). 

La proporción grado b (defectos) no debe superar el 20% (80/20)

Esta clasificación es la mejor manera de que los hoteles, cafés, bistros y la gastronomía de bajo costo aprovechen un precio realmente bueno. Nos gustaría enfatizar que nosotros en Holst Porzellan no "hacemos trampas" en este grado de calidad o, por "ignorancia", llamamos porcelana a la limitación de porcelanaNew Bone China u otros tipos de cerámica inferior. En Holst Porzellan, "Budget" es una verdadera calidad de porcelana dura, que cumple con todos los requisitos de uso profesional. Cocinados a más de 1.320 °C, nuestra vajilla asequible no es barata, ¡pero es buena! En esta descripción de calidad nos comparamos con Royale, Saronno, Saturnia, Ikea, Maxwell & Williams, Pordamsa, Crea-Table y no con WAS, Pulsiva, Welco, Luzerne, Ionia, Tuxton, así como con todo tipo de cerámica y de utensilios por lotes.    

 


 

Segunda opción by Holst Porzellan

 

Algunos fabricantes de porcelana destruyen sus artículos de segunda opción para mantener los precios artificialmente altos. Creemos que esta práctica es un absoluto desperdicio de recursos en términos de sostenibilidad y justicia social. Hay muchos consumidores, tanto comerciales como privados, que son tan indiferentes a un punto negro en un plato como a una cabeza de león fallida en un plato de sopa. Todos los artículos de segunda opción de Holst Porzellan son todavía aptos para su uso en la mesa, la mesa y la cocina y son tan aptos para su uso con alimentos como la calidad básica o premium. Sólo las deficiencias ópticas son las que sufre nuestra segunda opción. La segunda opción se vende a precios considerablemente reducidos. Los defectos menores llevan el número de artículo B1 (al menos un 30% de descuento), los defectos más grandes llevan el número de artículo B2 (50% de descuento). Atención: ¡Venta sólo hasta agotar las existencias, y la venta previa es generalmente reservada! Aquí en la tienda, los posibles errores y defectos se describen en detalle en el texto del artículo respectivo.

 


 

Marcado de tipo y calidad en el artículo

 

Cada artículo de nuestra colección es probado, clasificado y etiquetado en términos de material y calidad. Nuestras tiendas de porcelana (puntos de venta de fábrica) también garantizan exámenes de seguimiento regulares y, si es necesario, evaluaciones de corrección, si son necesarias. El resultado de estas evaluaciones de los artículos puede ser visto por cada cliente a través de la pestaña "Calidad". 

 

 


 

Tauglichkeit-weiss

 

Promesa: ¡Cada artículo de nuestra gama de productos está y ha sido comprobado y es apto para uso profesional! Asumimos responsabilidad. Puede encontrar más información sobre la producción y las instalaciones de fabricación de Holst Porzellan en producciónTodos los artículos de nuestra colección se someten regularmente y de forma continua a pruebas de laboratorio y sólo salen de nuestras instalaciones con una documentación completa y en cumplimiento de las leyes y requisitos del Reglamento sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Puede encontrar más información sobre esto en declaración de conformidad. 

 

Si tiene alguna pregunta, por favor no dude en contactarnos.